Descubre el fascinante ascenso de Algama, dirigida por su director general y cofundador, Avin Severien, que está revolucionando la industria alimentaria con sus huevos a base de microalgas, una innovación que ganó el Premio Tech for Future 2024. Esta start-up, con sede en la región de París, tiene 38 patentes registradas en 21 países, lo que demuestra su compromiso con la innovación y la sostenibilidad. Bajo la dirección de Severien, Algama aborda el acuciante reto de ofrecer alternativas a las proteínas animales aprovechando las ricas propiedades nutritivas de las algas, ofreciendo productos saludables y respetuosos con el medio ambiente.
Al transformar la biomasa de algas en ingredientes alimentarios aprovechables, Algama abre nuevos horizontes en el campo de la alimentación sostenible. Con ello, la start-up imagina un futuro en el que las elecciones alimentarias se guíen por consideraciones éticas y ecológicas, preservando al mismo tiempo el placer de comer.
Sumérgete en esta cautivadora historia para descubrir cómo Algama está desafiando las convenciones de la industria alimentaria y dando forma a un paisaje alimentario más responsable. Sigue el enlace para saber más sobre esta audaz iniciativa y su posible impacto en nuestra forma de comer.