Dévouvrez l’ascension fascinante d’Algama, sous la direction de son CEO et co-fondateur Avin Severien, qui révolutionne l’industrie alimentaire avec ses œufs à base de microalgues, une innovation couronnée au Prix Tech for Future 2024. Cette startup, établie en Île-de-France, se distingue par ses 38 brevets déposés dans 21 pays, témoignant de son engagement envers l’innovation et la durabilité. Sous la houlette de Severien, Algama s’attaque au défi pressant de proposer des alternatives aux protéines animales en exploitant les propriétés nutritionnelles riches des algues, offrant ainsi des produits à la fois sains et respectueux de l’environnement.
En transformant la biomasse d’algues en ingrédients alimentaires utilisables, Algama ouvre de nouveaux horizons dans le domaine de l’alimentation durable. Ce faisant, la startup envisage un avenir où les choix alimentaires seront guidés par des considérations éthiques et écologiques tout en préservant le plaisir gustatif.
Plongez dans cette histoire captivante pour découvrir comment Algama défie les conventions de l’industrie agroalimentaire et façonne un paysage alimentaire plus responsable. Suivez le lien pour en savoir plus sur cette initiative audacieuse et son impact potentiel sur notre façon de nous nourrir.